Les vaches d'Hérens

Robustes, fières et combatives, les vaches de la race d'Hérens - cette race autochtone est originaire du Val d'Hérens dans le Valais, d'où son nom - peuvent aussi avoir un tempérament très doux et s'attachent facilement à leurs propriétaires.

Cette vache, naturellement fière et agile, dotée d’une belle musculature, de cornes solides et d’un cuir épais - un mètre vingt au garrot et pesant environ 550 kilos - est la plus petite vache d’Europe mais sa rusticité en fait une excellente montagnarde qui se déplace avec agilité en terrain difficile et peut ainsi paître aisément dans les hauts pâturages.